养老防疫战线 丨 椿萱茂(北京区域)老年公寓在行动

击败肺炎疫情,从我做起

同心协力抗肺炎疫情 从我做起

12月11日起,北京突发性公共卫生服务恶性事件应急处置级別由三级调至二级。对于此事,北京市椿萱茂各在营养老公寓作出大力支持,贯彻落实民政对养老服务、褔利、精神卫生等独特组织场地,实行严苛军事化管理的规定,关键防治键入性肺炎疫情和內部病症散播。另外,为考虑公寓楼老人们的平时饮食要求,确保在住每一位老人的就餐安全性,公寓楼提前预测,于6月12日非常制订了安全性详尽的应对措施。

请诸位老人及亲属安心

大家服务承诺保证:

01餐饮卫生全方位消毒杀菌

每天对公寓楼餐厅厨房、饭店开展全方位杀虫灭鼠,并向所在地食品药品所开展上报。严苛依照规范对厨具开展消毒杀菌清理,造就安全性就餐自然环境。

02严苛把控食物货源供应商

购置阶段确立食物的货源供应商,确保每个食物均可追溯,保证 无肺炎疫情地区销售市场的食物注入。

03严格遵守货品消毒杀菌

每星期集中化拿货,严格遵守肺炎疫情期内工程验收货品规定「货到公寓楼大门口-经销商装卸货物-餐馆负责人对货品开展杀虫灭鼠-餐厅厨房大门口撤销外包装盒-二次杀虫灭鼠-紫外光杀虫灭鼠二十分钟-进库」,降低与经销商的触碰机遇。

04中止生鲜食品类食材

制做阶段中止海货、水产品、進口冻货类产品的应用。撤销全部直接生吃食材,肉类食物务必高溫烹调三十分钟后才可食。

05严苛把控工作人员趋势

对配送工作人员开展dna检测,对主厨推行温度测量备案,立即掌握职工最近趋势,确保职工安全性、身心健康入岗。

养老服务前线、用爱恪守

抵御肺炎疫情、大家没退