初新养老

随园百元餐券 | 粽子送送送!养老餐厅成“网红”的秘诀

端午来到,大街小巷,不知不觉,飘过来棕子的香气,让人垂涎三尺,吃完根本停不下来。

可是,老人端午节吃粽子但是要小心。因为棕子是檽米做的,黏性大,不利消化吸收。老人胃肠消化吸收作用并不是非常好,棕子浅尝即止就行,以防危害消化吸收作用。

“盛夏端午节谓五月五日也”

针对年长者来讲,吃是一门大学问,食品类的环境卫生、食物的挑选仅仅基本规定,适老化、口感要求及膳食营养等才算是必须作出彩的地区。

今日,大家就来详细介绍出海月随园嘉树的随园食坊,相互解开一开业就备受热烈欢迎的窍门。

发布褔利

一重礼:海月随园食坊你要吃大餐!4月12日前(第一届海月杯文化艺术月),年长者到访(55岁之上)就可以至招待服务厅前台接待领到一百元餐券,只限前100名!只限初次到访年长者!能够携带你的朋友一起来哟,朋友还能聚上一桌。

二重礼:端午节期内(6月7日—9日),但凡来访参观考察的年长者(55岁之上)均可赠送精致的中药香囊,年长者(55岁之上)带上儿女一同参观考察更能得到使用价值188元的随园自做香粽礼盒装。

1致力于年长者打造出的膳食养生管理体系

海月随园食坊选用营养成分风险性标志的莱单,高级营养师把每日制订出去的莱单标明得清清楚楚,并开展公示公告,什么菜血压高慎重选择,什么菜血糖高慎重选择,什么菜慢性病强烈推荐,还暖心发布无糖菜,让年长者吃得更安心。

图为海月随园食坊

图为良渚随园食坊

海月随园食坊还独创性了艺术创意四格蔬菜水果,在其中包括绿叶子类、地下茎、藻类植物、干果、菌菇类、豆类食品类,任意配搭,丰富多彩而精美。

一来让年长者无需头痛于挑选菜肴,二来这般配搭,一份正餐数最多能有12种菜肴,一餐就能基本上考虑身体一天的营养成分种类要求,从此不必担心营养成分不平衡了。

许多年长者都很喜欢鲜面条,鲜面条不但能够健脾养胃,并且做起來也便捷。海月随园食坊还将设定现煮面条档,考虑喜欢面点年长者的要求。

2中锅菜分时间段现炒

与目前市面上许多大锅菜的做法饭堂不一样,海月随园食坊选用中锅烧菜,每个菜肴并不是一锅性烧完,只是分时间段两到三锅烹制,确保年长者就餐时全是新鮮爽口的。

新中式餐馆是不是爽口还必须保证菜式端上菜的溫度,非常是针对年长者而言更为关键。

海月随园食坊的餐馆主管王志刚宏详细介绍到:“大家有内置加温打菜台,上边也有加温灯,左右加温,让菜肴操纵在60℃-65℃上下,另外,餐厅厨房也有保温箱体,接下去还会继续设定锅子现炒档。”

3每星期100余道菜肴不重样

海月随园食坊每星期将发布100余道不重样菜肴,厨师还会继续即时持续调节,让年长者如何也吃不腻。自身在家做饭难以完成每日这般多种多样的菜肴,如同已搬入的陈阿姨常说:“我自己在家炒四五个菜得吃一天,還是来饭堂吃好。”

4新鮮当季菜,24节气健康养生餐

走入海月随园食坊的餐厅厨房,电冰箱里的库存商品竟然很少。总厨表述到:“大家尽量没去用冻产品,每日吃是多少烧是多少,保证食物的新鮮。此外,每日的食物由供应方、总厨、高级营养师三方相互查验,每一捆蔬菜水果必须拿出来检测质量。”

《黄帝内经》中有那么一句话:“司岁备物”,关键就是,在日常生活中遵照自然法则,依据当季的不一样,挑选适合的中药材。实际上,食材和药品一样,海月高级营养师和厨师就摸透了这一健康养生标准,注重不时不食,什么季节吃什么饭,24节气还会继续用心发布相匹配的健康养生餐,给年长者们吃个新鮮。

4菜肴的“休重”和“身型”

在食物的制取全过程中,高级营养师会立即跟踪主厨的工作进展,菜肴的“休重”务必合格,碎碎的水平务必是规范“身型”。每一份荤腥需维持100克到200克中间,荤菜维持在75克上下,才可以让年长者营养成分合格,又不容易吃过多。

6明厨亮灶系统软件

除开食物挑选之外,餐厅厨房也是大伙儿特别关心的。海月随园食坊不但工作人员环境卫生、清洁卫生每日都是严苛把控,还独有明厨亮灶系统软件,通过显示器,您能够随时随地监管餐厅厨房,大厨师们会直播现场烹饪美食。您还担忧食品类的制作过程吗?

此外,上餐以前,高级营养师与主厨都是提早尝菜试味,仅有味儿咸度、材质口味、展现荣誉出品等均符合规定时,营养膳食才会展现在年长者的眼前。

7年长者档案资料与满意度测评

你觉得到这儿就结束了吗?

总厨与高级营养师还会继续每个月入户走访年长者1次,搜集年长者的状况,時刻关心年长者的健康情况,依据年长者的人体基础情况及其饮食搭配纪录,立即与餐厅厨房沟通交流,持续调节、提升年长者的营养餐方案。

每一次就餐结束,总厨与高级营养师也会与年长者们沟通交流,开展令人满意调研,并依据所提建议不断完善,提高服务质量。

讲过这么多,赶紧来当场立即体会吧!友情提示,年长者到访也有100元餐券哦!